地元民しか知らない竹崎ガニの漁師飯！！"佐賀県太良町"
2022/06/06
今回はめちゃくちゃ美味い竹崎ガニを使った漁師飯の紹介です(^O^)／竹崎ガニを半分使った漁師飯ですが簡単に食べ方を紹介します。茹でた竹崎ガニを半分に切り、胴体の中身をほぐし、甲羅の中にほぐした身…
佐賀県太良町で特大岩牡蠣をご賞味ください！
2022/06/05
本日入荷の特大岩牡蠣になります。昨日のブログでは岩牡蠣は天然と養殖があるとご紹介しましたが、添付写真は養殖の岩牡蠣になります(^^♪両手でやっと収まる特大の岩牡蠣になります。殻がすごく大きいで…
佐賀太良町の牡蠣養殖の方法
2022/06/04
今シーズンの冬に向けて佐賀太良町にて牡蠣の養殖を行っています。冬の牡蠣焼きシーズンに牡蠣を食べる方は多いと思いますが、実際牡蠣がどうやってできているのか知らない方がほとんどだとおもいます。…
今が旬!?佐賀のランチと言ったら竹崎かに(たけさきがに)がおすすめ！
2022/06/03
６月に入り竹崎カニ(たけさきがに)もお求めやすくなってきました(^^♪卵が入ったメスも少なくなりオス蟹が増えてきました！オス蟹に卵は入っておりませんが身を食べた時の味と舌触りがあっさりとしてます…
オリジナル牡蠣終売しました('◇')ゞ岩牡蠣は８月下旬まで"佐賀竹崎海産"
2022/06/01
５月末をもって今シーズンのオリジナル牡蠣は終売しました。去年の１１月頃からたくさんのお客様に食べていただき心から感謝申し上げます。今年は１１月頃から翌年５月頃まで竹崎ブランド牡蠣とオリジナ…
夏営業している太良町の牡蠣小屋は何があるの？
2022/05/29
よくお客様から夏の牡蠣小屋は何があるの？と聞かれますが夏は岩牡蠣や竹崎かに(たけさきがに)の他にコウ貝やサザエ、ハマグリ、アワビなど色々な海産物を取り扱っております。特に夏限定でコウ貝のお刺…
竹崎海産で人気の海鮮BBQ(^^♪佐賀県太良町
2022/05/28
竹崎海産では一年を通して炭火を使ったBBQを楽しめます。夏は岩牡蠣以外にもサザエやハマグリ、アワビなどサイドメニューはイカ、かに汁、あさりバターなど約４０種類のメニューから選んでいただくことが…
竹崎海産の岩牡蠣はいつまで！？"太良町岩牡蠣旬"
2022/05/27
岩牡蠣は冬の牡蠣とは違い春先頃から身がぎっしり入ります(^^♪冬の真牡蠣は１１月～５月末までが旬ですが夏の岩牡蠣は５月末～８月末が旬と言われています！竹崎海産では岩牡蠣をカゴ売りしてますがネッ…
ドライブで佐賀に来たら竹崎かに(たけざきがに)がおすすめ！
2022/05/23
１年を通して旬の竹崎かに(さけざきがに)ですが今はオスとメスの両方を堪能できます。これからメスの竹崎かには産卵に入るため卵の内子を体外へ放出していきます。店頭ではメスの卵有と卵無が選べるほか…
夏は佐賀県太良町で岩牡蠣を(^O^)！
2022/05/22
昨日より店頭にて岩牡蠣を提供しておりますがかなりの人気で昼過ぎには完売しました！お越しいただいたお客様ありがとうございます。岩牡蠣がなく帰られたお客様にはご迷惑をおかけしました。明日入荷予…
