佐賀県太良町の牡蠣小屋で食べれる竹崎蟹を使った蟹料理とは！？

９月に入り竹崎蟹がたくさん収穫されておりますが、

竹崎蟹を使った蟹料理って何があるかご存じですか？

 

太良町にある牡蠣小屋の竹崎海産では色々な竹崎蟹の料理をお召し上がりいただけます。

まず始めに一番知られている食べ方として蟹を茹でor焼きで食べる方法です。

当店では茹で８割、焼き２割の割合でよく売れております。

個人的には蟹ミソを楽しみたいなら茹でがおすすめで蟹の甘みを楽しみたいなら焼きがおすすめです('◇')ゞ

 

次は夏限定の脱皮蟹の唐揚げと蟹のお刺身です。

夏から秋にかけて竹崎蟹は脱皮をします。脱皮したての蟹は全体的に柔らかいので唐揚げにするとすごく美味しいですよ～！脱皮した蟹は時間が経つにつれて硬くなっていくので、ある程度硬くなった蟹はお刺身としてお召し上がりいただけます！

どちらも夏秋限定のメニューでリピーターもかなり多いです(^^♪

 

最後は先日紹介した竹崎蟹を使った蟹の味噌汁です。

竹崎蟹のミソや身からでた出汁が効いておりおすすめの一杯です。

個人的に締めに白ご飯と食べるのが最高です！

 

佐賀県太良町にお越しの際は是非遊びにきてくださいね！

 

 

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　牡蠣焼き 竹崎海産

　住所：佐賀県藤津郡太良町多良4261-1

　電話番号：0954-67-0603

　営業時間：11月～3月(9時半～17時) 4月～10月(10時～16時半)

　定休日：11月～3月(1月1日のみ) 4月～10月(火曜日)

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