佐賀県太良町の竹崎蟹は今が旬！

佐賀県太良町で獲れる竹崎蟹はご存じですか？

竹崎蟹はワタリガニの一種でワタリガニは全国に分布しています。

 

なぜ竹崎蟹がここまで有名なのか？

竹崎蟹は有明海で獲れますが、有明海は１００以上の川からの流れ込みがある為、栄養(プランクトン)が豊富にあります。その為、有明海で獲れた蟹(竹崎蟹)はミソが濃厚で卵や身がぎっしり詰まっており最高に美味しいです。

竹崎蟹を求めて遠方から来られるお客様も多いです。

 

今竹崎蟹の雄が旬を迎えております。

雄蟹は６月～１１月上旬がおすすめで９月～１１月は沢山収穫されるので安価で食べれます。冬の雌蟹と比べると半値くらいで食べれますので雌の卵を食べなくていい方は夏がおすすめです。

 

明日から３連休に入りますが竹崎海産にお越しの際はぜひ竹崎蟹をお召し上がりください！

夏限定の脱皮蟹の唐揚げなど夏メニューも色々あるので牡蠣焼きを楽しんでくださいね！

 

 

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　牡蠣焼き 竹崎海産

　住所：佐賀県藤津郡太良町多良4261-1

　電話番号：0954-67-0603

　営業時間：11月～3月(9時半～17時) 4月～10月(10時～16時半)

　定休日：11月～3月(1月1日のみ) 4月～10月(火曜日)

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