今が旬！たけさきがにの雄！佐賀の海沿いをドライブ
2022/06/16
佐賀県も梅雨に入り、来週日曜日くらいから雨が続くみたいですね...今週は土曜日までは天気がいいみたいで、平日でも海沿いをツーリングやドライブする方が多いです(^O^)／６月中旬に入り竹崎かに(たけさ…
７月より解禁！有明海でしか獲れないクラゲの食べ方
2022/06/15
７月より解禁される有明海でしか獲れない食用クラゲとは...!毎年夏の時期がくると有明海で大量発生するクラゲ(ビゼンクラゲ)ですがビゼンクラゲ自体５月頃から有明海で見かけます。まだ大きさは約１キロ…
佐賀竹崎海産で岩牡蠣！？
2022/06/12
本日も特大岩牡蠣入荷しております(^^♪数量限定での販売になります。お食事の際は生牡蠣か焼き牡蠣のどちらかでお選び下さい。できるだけ土日祝日は養殖岩牡蠣と天然岩牡蠣のどちらも店頭に並べるように…
竹崎カニのお取り寄せについて
2022/06/09
竹崎海産では新鮮な竹崎カニを販売しております。今朝は朝４時起きからの５時に船に乗り蟹漁に行ってきました！漁師の朝は早いですね...なかなか慣れないものです(ﾟДﾟ)有明海は風の影響で波が高くなると…
地元民しか知らない竹崎ガニの漁師飯！！"佐賀県太良町"
2022/06/06
今回はめちゃくちゃ美味い竹崎ガニを使った漁師飯の紹介です(^O^)／竹崎ガニを半分使った漁師飯ですが簡単に食べ方を紹介します。茹でた竹崎ガニを半分に切り、胴体の中身をほぐし、甲羅の中にほぐした身…
佐賀県太良町で特大岩牡蠣をご賞味ください！
2022/06/05
本日入荷の特大岩牡蠣になります。昨日のブログでは岩牡蠣は天然と養殖があるとご紹介しましたが、添付写真は養殖の岩牡蠣になります(^^♪両手でやっと収まる特大の岩牡蠣になります。殻がすごく大きいで…
佐賀太良町の牡蠣養殖の方法
2022/06/04
今シーズンの冬に向けて佐賀太良町にて牡蠣の養殖を行っています。冬の牡蠣焼きシーズンに牡蠣を食べる方は多いと思いますが、実際牡蠣がどうやってできているのか知らない方がほとんどだとおもいます。…
今が旬!?佐賀のランチと言ったら竹崎かに(たけさきがに)がおすすめ！
2022/06/03
６月に入り竹崎カニ(たけさきがに)もお求めやすくなってきました(^^♪卵が入ったメスも少なくなりオス蟹が増えてきました！オス蟹に卵は入っておりませんが身を食べた時の味と舌触りがあっさりとしてます…
オリジナル牡蠣終売しました('◇')ゞ岩牡蠣は８月下旬まで"佐賀竹崎海産"
2022/06/01
５月末をもって今シーズンのオリジナル牡蠣は終売しました。去年の１１月頃からたくさんのお客様に食べていただき心から感謝申し上げます。今年は１１月頃から翌年５月頃まで竹崎ブランド牡蠣とオリジナ…
夏営業している太良町の牡蠣小屋は何があるの？
2022/05/29
よくお客様から夏の牡蠣小屋は何があるの？と聞かれますが夏は岩牡蠣や竹崎かに(たけさきがに)の他にコウ貝やサザエ、ハマグリ、アワビなど色々な海産物を取り扱っております。特に夏限定でコウ貝のお刺…
