本日もたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。９月に入り竹崎海産では真牡蠣を販売しております。今の真牡蠣は濃厚で食べ応えがあります('◇')ゞ当店では炭火で焼くスタイルとなりま…
岩牡蠣が残り僅かとなりました。夏と言えば生岩牡蠣ですが食べられるのも明日か明後日までとなっております。岩牡蠣をご注文の際は、焼きか生でお選びください！生の場合はホールにて牡蠣を剥きレモンを…
７月に入り今年も残り半分となりましたね(ﾟДﾟ)九州の南の方は梅雨が明けたみたいで佐賀ももうすぐ梅雨明けしそうで今年は早いですね。前回、太良牡蠣焼きシーズンのお話を書かせていただきましたが今回は…
今シーズンの冬に向けて佐賀太良町にて牡蠣の養殖を行っています。冬の牡蠣焼きシーズンに牡蠣を食べる方は多いと思いますが、実際牡蠣がどうやってできているのか知らない方がほとんどだとおもいます。…
今回は牡蠣の食べ方について少しだけ...牡蠣は様々な調理方法がありますが今回は王道パターンを紹介します。一番多い食べ方として炭火で牡蠣焼きをする方法です！----食べ方----①平らな面を下にして１～…
GW６日目！(*'▽')本日もたくさんのご来店ありがとうございます。現在販売中の牡蠣は竹崎ブランド牡蠣とオリジナル牡蠣となりました。残り少ないですが太良町竹崎で育った牡蠣をお召し上がりください！店…
GWも残り半分となりましたね...！今が旬のあさり！竹崎海産ではあさり汁とあさりバター焼き、あさりの素焼きがございます。今のあさりは身がぎっしり詰まっており、甘みが強いです!(^^)!あさりバター焼き…