竹崎海産

太良の牡蠣小屋なら有明海の旬の食材のみを厳選して美味しい海鮮を提供する竹崎海産

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ブログ

有明海の日常をブログにて配信いたします

美味しい牡蠣やカニを食べられる笑顔溢れるお店へご来店ください

有明海は干満差が日本一大きい海と言われております。潮の満ち引きによって、川の栄養分をたっぷり取り込んだ有明海で養殖された魚介は絶品です。そんな有明海の海辺にお店を構え、毎日たくさんのお客様に美味しい海鮮を提供している漁師の日常をブログにて配信しております。現役の漁師が運営しているため、その日とれた新鮮な食材を提供いたします。中でも有明海の特産品である竹崎牡蠣や竹崎カニは大変人気ですので、お立ち寄りの際にはぜひお召し上がりください。

コロナも緩和され4月より日本へ外国の方がたくさん来られております。特に香港や台湾からの旅行者が多く、ツアーもたくさんあります。香港から佐賀は毎週日曜日と木曜日に直行便があり、個人でお越しいた…

今が旬のアサリですが既に身がぱんぱんに入っております。甘みが強く噛めば噛むほどアサリの旨味が出て最高です!!竹崎海産ではアサリ本来の味を楽しめる「素焼き」バターとアサリの旨味が合わさって王道…

竹崎海産の吉田です。3月下旬に入り、冬の真牡蠣のシーズンが終わろうとしております。佐賀県太良町には牡蠣小屋が海沿いに10店舗以上ございますが、3月末に閉める店舗さんも多いです。「いつまで牡蠣小…

佐賀県太良町は牡蠣と蟹が有名です。そんな牡蠣「竹崎牡蠣」は自称日本一美味しい牡蠣です。身が大きく甘く、焼いても縮みにくいのが特徴です。有明海にはたくさんの栄養(プランクトン)が豊富にあり、一…

旬の卵がたっぷり入った竹崎蟹です(^^♪身とミソと卵が絡み合ったら最高の味です!!茹でや焼きで食べるのはもちろん美味しいですが、白ご飯の上に写真の用に身を乗せて出汁醤油をかけると漁師飯の完成です…

本日より太良産竹崎蟹のお持ち帰りを行います。数が少なくなり次第、お持ち帰りは中止し、お食事のみの販売となります。この告知に気づかれた方はラッキーです(笑)当店牡蠣小屋では茹で蟹と焼き蟹でお…

佐賀県太良町にはいくつもの牡蠣小屋がありますが、店舗さんによって牡蠣の種類が異なります。太良町では冬の牡蠣といえば養殖の真牡蠣(竹崎牡蠣)が有名ですが、天然牡蠣もあります。太良町は炭火焼きを…

テレビで話題の竹崎蟹です!(^^)!今の時期は竹崎蟹に卵(内子)が入っている旬の竹崎蟹ですが、毎年12月~2月までは蟹が海水の砂に潜っており、なかなか蟹が捕れにくい時期が続きます。現在も竹崎蟹がほとん…

竹崎海産では有明海の新鮮な海鮮を太良の牡蠣小屋にて提供いたします。家族や友人、恋人と過ごす一日に、竹崎牡蠣や竹崎カニをたくさん食べる少し贅沢なランチはいかがでしょうか。炭火であぶる竹崎牡蠣は、焼いても身が縮まないため、大振りで甘みが強く、お酒との相性も抜群です。季節ごとに旬の食材を厳選し、四季折々楽しめるメニューが移り変わりますので、たくさんのお客様がリピーター様となってご来店いただいております。
また、通販にて竹崎牡蠣の詰め合わせセットをお取り寄せいただけます。全国各地どこへでもお届けできますので、ご自宅で竹崎牡蠣をたっぷりご賞味ください。現役漁師が養殖したものを直接販売しているので、新鮮なものを親切価格で提供いたします。一家団欒のひとときを彩る有明海の海鮮をたくさんご用意しておりますので、ご注文をお待ちしております。

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