太良町の牡蠣小屋が続々とオープンの準備を始めていますね!!11月にはほとんどの牡蠣小屋がオープンしております。牡蠣小屋では牡蠣や竹崎カニを取り扱っているところが多く、牡蠣小屋によってサイドメニ…
本日もたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。９月に入り竹崎海産では真牡蠣を販売しております。今の真牡蠣は濃厚で食べ応えがあります('◇')ゞ当店では炭火で焼くスタイルとなりま…
岩牡蠣が残り僅かとなりました。夏と言えば生岩牡蠣ですが食べられるのも明日か明後日までとなっております。岩牡蠣をご注文の際は、焼きか生でお選びください！生の場合はホールにて牡蠣を剥きレモンを…
今日から９月です！１年経つのがあっという間ですね(ﾟдﾟ)！７月、８月と比べると気温も下がり養殖している牡蠣も成長してますよ～！台風１１号がくるのでそれが心配です、、、九州の真横を通過するみたい…
佐賀県太良町で牡蠣小屋をやっている竹崎海産です。昨日、竹崎かに(たけざきかに)も入荷しております。竹崎かには茹でや焼き以外にも夏限定でかにのお刺身や脱皮かにを使用した唐揚げも楽しめます。今の…
本日より大型連休が始まりましたね！竹崎海産は８/１１～８/１６まで通常通り営業致します。この６日間につきましては混雑する為、ネットやお電話でのご予約ができません。既にじゃらんやライン等でご予…
遂に脱皮かにを使った蟹唐揚げをお食事のみ販売致します！以前からも少し宣伝させていただきましたが、竹崎かにを使用した脱皮かにの唐揚げを本日より販売しております。まだ脱皮かにの数が非常に少ない…
2022年も早いもので折り返しとなりましたね！太良町の牡蠣小屋は毎年１０月頃からオープンするところが多く翌年の３月末まで稼働するお店がほとんどです。今年も１０月オープンで遅くても１１月にはオー…
本日入荷の特大岩牡蠣になります。昨日のブログでは岩牡蠣は天然と養殖があるとご紹介しましたが、添付写真は養殖の岩牡蠣になります(^^♪両手でやっと収まる特大の岩牡蠣になります。殻がすごく大きいで…
今シーズンの冬に向けて佐賀太良町にて牡蠣の養殖を行っています。冬の牡蠣焼きシーズンに牡蠣を食べる方は多いと思いますが、実際牡蠣がどうやってできているのか知らない方がほとんどだとおもいます。…