佐賀県太良町にはいくつもの牡蠣小屋がありますが、店舗さんによって牡蠣の種類が異なります。太良町では冬の牡蠣といえば養殖の真牡蠣(竹崎牡蠣)が有名ですが、天然牡蠣もあります。太良町は炭火焼きを…
テレビで話題の竹崎蟹です!(^^)!今の時期は竹崎蟹に卵(内子)が入っている旬の竹崎蟹ですが、毎年12月~2月までは蟹が海水の砂に潜っており、なかなか蟹が捕れにくい時期が続きます。現在も竹崎蟹がほとん…
先週テレビにて佐賀県太良町の竹崎牡蠣と竹崎蟹について放映がされましたが、現在竹崎蟹については漁獲量が少ない為、店内販売のみとなっております。店内においても午前中には完売致します。お取り寄せ…
先日テレビでも取り上げられた、佐賀県太良町で有名な竹崎牡蠣です!!竹崎牡蠣は有明海の当店筏で育てており、有明海は塩分濃度が薄く、牡蠣の甘みと旨味が濃縮した牡蠣です。他の牡蠣と比べても塩辛くな…
当店養殖の竹崎牡蠣ですが、ここ3年間で一番出来が良いです!!甘みが強く身が大きい最高の牡蠣です。そんな竹崎牡蠣ですが、お持ち帰りやお取り寄せも行っています。竹崎牡蠣は大サイズと小サイズがありま…
連日大勢のお客様にご来店いただき誠にありがとうございます!!今年は日本のみならず、海外からもたくさんお越しいただき感謝しております。佐賀県太良町は「牡蠣小屋」の発祥の町で、海沿いにはたくさん…
今の旬と言えば「竹崎牡蠣」と「竹崎蟹」ですよね(^^)/竹崎牡蠣はいつも紹介しておりますが竹崎蟹も最高です。竹崎蟹は12月~5月までは雌がとても人気で内子が美味しいです。内子は卵のことで冬の一定期間…
本日もたくさんのお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございます。牡蠣焼きシーズンは牡蠣を食べに来られるお客様がほとんどですが、竹崎蟹もかなり人気がございます!(^^)!冬の時期は竹崎蟹は砂…
本日もたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。本日も終始賑わっておりました(^^♪コロナが緩和され県外のお客様や海外からもお越しいただき感謝しております。太良町の魅力をこれか…
太良産の牡蠣はどうやってできているのとお客様に聞かれることがあります。当店牡蠣小屋で販売している「竹崎牡蠣」は佐賀県太良町の竹崎漁港から船で5分くらいの場所に写真のように大きな筏がございます…