みなさんのお好きな牡蠣のトッピングは何ですか？シンプルにそのまま食べる方が一番多いと思いますが、レモンや酢だち、ポン酢をかけて食べる方も多く、チーズや大根おろしをのせて食べても美味しいです…
本日もたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。佐賀バルーンフェスタも開催されており、当店の牡蠣小屋も朝のオープンから夕方まで大変賑わっておりました!!昨日より車海老入荷して…
こんにちは竹崎海産です。いよいよ2022年度牡蠣焼きのシーズンに突入しますね。当店の牡蠣小屋についてですが10月末までは10時~16時半の営業時間です。11月は9時半~17時の営業時間に変更となります。また…
竹崎海産では佐賀県太良町特産の竹崎牡蠣を養殖しております。牡蠣は大きく成長しており、店頭販売までもうすぐとなりました!!牡蠣を海から引き揚げ、カゴに入れ、身を大きくしている段階ですのでうまく…
佐賀県太良町の牡蠣小屋竹崎海産です。改めて当店の自己紹介をさせていただきます。有明海で捕れた新鮮な海鮮類と真心を込めて養殖した牡蠣など、高い鮮度の食材を取り扱っていますので、新鮮な海鮮類が…
明日から3連休ですね!!少し肌寒くなってきてますが、佐賀県太良の牡蠣シーズンも近づいてきました。テラス席はとても好評で涼しいので今の時期最高です!!テラス席といったらインスタ映えかなと思い、楠木…
当店の牡蠣小屋では牡蠣を販売しております。牡蠣は12月や1月と比べるとまだまだ小さいですが、味はほどよく塩味があり、旨味と合わさって美味しいです!!気温が下がれば牡蠣も成長し大きくなるのでもうし…
こんにちは竹崎海産です。10月に入り、これから牡蠣焼きのシーズンですね(^O^)当店の牡蠣小屋では来週よりヒオウギ貝を販売します。ヒオウギ貝は7色貝とも呼ばれており、稚貝から成長するにあたり色が付…
佐賀県太良町で獲れる竹崎蟹はご存じですか？竹崎蟹はワタリガニの一種でワタリガニは全国に分布しています。なぜ竹崎蟹がここまで有名なのか？竹崎蟹は有明海で獲れますが、有明海は１００以上の川から…
９月に入りお客様も増え始め牡蠣焼きシーズンが近づいてきているな～と感じています！本日は今の時期スタッフがおすすめする商品をご紹介しようと思います。牡蠣や蟹は１年を通しておすすめなのでそれ以…