夏の牡蠣といえば「岩牡蠣」ですよね!!竹崎牡蠣は5月中に販売が終了しますのでその後岩牡蠣を販売します。なんと言っても岩牡蠣は生でも食べれますので、生牡蠣にレモンやポン酢をかけて食べると最高です…
春に入りぽかぽか陽気で気持ちいいですね(^^)/今の時期はテラス席が人気でして、暑くも寒くもなく最高です!!最大1テーブルで6名まで収容できますので、お越しの際は是非ご利用くださいませ。4月に入り、…
コロナも緩和され4月より日本へ外国の方がたくさん来られております。特に香港や台湾からの旅行者が多く、ツアーもたくさんあります。香港から佐賀は毎週日曜日と木曜日に直行便があり、個人でお越しいた…
今が旬のアサリですが既に身がぱんぱんに入っております。甘みが強く噛めば噛むほどアサリの旨味が出て最高です!!竹崎海産ではアサリ本来の味を楽しめる「素焼き」バターとアサリの旨味が合わさって王道…
佐賀県太良町は牡蠣と蟹が有名です。そんな牡蠣「竹崎牡蠣」は自称日本一美味しい牡蠣です。身が大きく甘く、焼いても縮みにくいのが特徴です。有明海にはたくさんの栄養(プランクトン)が豊富にあり、一…
旬の卵がたっぷり入った竹崎蟹です(^^♪身とミソと卵が絡み合ったら最高の味です!!茹でや焼きで食べるのはもちろん美味しいですが、白ご飯の上に写真の用に身を乗せて出汁醤油をかけると漁師飯の完成です…
先週テレビにて佐賀県太良町の竹崎牡蠣と竹崎蟹について放映がされましたが、現在竹崎蟹については漁獲量が少ない為、店内販売のみとなっております。店内においても午前中には完売致します。お取り寄せ…
連日大勢のお客様にご来店いただき誠にありがとうございます!!今年は日本のみならず、海外からもたくさんお越しいただき感謝しております。佐賀県太良町は「牡蠣小屋」の発祥の町で、海沿いにはたくさん…
本日もたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。本日も終始賑わっておりました(^^♪コロナが緩和され県外のお客様や海外からもお越しいただき感謝しております。太良町の魅力をこれか…
1月28日(土)の朝番組「旅サラダ」さんで佐賀県太良町の竹崎牡蠣、竹崎蟹が放送されました!!竹崎海産には女優の伊原六花さんにお越しいただき、牡蠣や蟹、車海老など海産物をご堪能いただきました。オンエ…