佐賀の牡蠣小屋はいつまでやっているの??

本日もたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。

佐賀県太良町にはいくつもの牡蠣小屋がありますが、牡蠣焼きはいつまでやっているのかわからない方も多いと思います。

 

太良町の半分以上の牡蠣小屋は3月末頃に閉めるところが多いです。

残りはGWまで営業されるお店や、当店みたいに一年間通して営業しているお店もございます。

 

世間的に牡蠣は3月末までのイメージを持たれる方が多数だと思います。

しかし、冬の真牡蠣は5月頃まで美味しくいただけるって知っていましたか??

実は身が一番大きい時期は2~5月なんです!!!!写真の牡蠣も3月以降なんですよ~~~

5月過ぎから真牡蠣は産卵を始めるのでそうなると味も落ちますし、身もドロッとなりおすすめしません。

人混みを避けたい方は3月以降がよく、竹崎蟹も3月から卵(内子)入りがかなり安くなるので旬の牡蠣と蟹を堪能されたい方には最高の時期なんです...!!

 

6月になると夏の岩牡蠣も始まります!!

岩牡蠣は夏に大きく、美味しくなる牡蠣で6月~8月末までお召し上がりいただけます。

竹崎海産では１年を通して牡蠣をご堪能できますので、その時の旬の牡蠣を是非牡蠣小屋にてお楽しみくださいませ。

 

 

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　牡蠣焼き 竹崎海産

　住所：佐賀県藤津郡太良町多良4261-1

　電話番号：0954-67-0603

　営業時間：11月～3月(9時半～17時) 4月～10月(10時～16時半)

　定休日：11月～3月(1月1日のみ) 4月～10月(火曜日)

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