今が旬!!佐賀県太良町の牡蠣小屋おすすめ海産物

今が旬の佐賀県太良町の牡蠣小屋で食べていただきたい海産物をご紹介します。

 

牡蠣と蟹は一年中美味しいので今回は除外させていただきます。

 

冬限定商品で特に旬の海産物

一つ目は「車海老」

竹崎海産では車海老の塩焼きと踊り食いがございます。

どちらも人気ですが、特に踊り食いはおすすめです。

注文後、生け簀から車海老を取り出し皿に盛りつけテーブルに運びます。

お客様自身で車海老の頭をとり、胴体を剥き醤油につけて食べます。

口の中で弾けて、口いっぱいに車海老の甘みが広がります!!

頭は塩焼きにすると美味しいですよ~!!

 

二つ目は「ホタテとヒオウギ貝」

実はヒオウギ貝はホタテと見た目も味もそっくりです。

竹崎海産ではバターと特製のタレをかけて炭火で焼いていきます。

全体の汁気がなくなるくらいまでしっかり焼くと旨味とタレが絡まって最高に美味しいです。

 

どちらも冬限定の海産物になりますので牡蠣小屋へお越しの際は是非お召し上がりくださいませ。

 

 

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　牡蠣焼き 竹崎海産

　住所：佐賀県藤津郡太良町多良4261-1

　電話番号：0954-67-0603

　営業時間：11月～3月(9時半～17時) 4月～10月(10時～16時半)

　定休日：11月～3月(1月1日のみ) 4月～10月(火曜日)

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