６月に入り竹崎カニ(たけさきがに)もお求めやすくなってきました(^^♪卵が入ったメスも少なくなりオス蟹が増えてきました！オス蟹に卵は入っておりませんが身を食べた時の味と舌触りがあっさりとしてます…
５月末をもって今シーズンのオリジナル牡蠣は終売しました。去年の１１月頃からたくさんのお客様に食べていただき心から感謝申し上げます。今年は１１月頃から翌年５月頃まで竹崎ブランド牡蠣とオリジナ…
竹崎海産では一年を通して炭火を使ったBBQを楽しめます。夏は岩牡蠣以外にもサザエやハマグリ、アワビなどサイドメニューはイカ、かに汁、あさりバターなど約４０種類のメニューから選んでいただくことが…
１年を通して旬の竹崎かに(さけざきがに)ですが今はオスとメスの両方を堪能できます。これからメスの竹崎かには産卵に入るため卵の内子を体外へ放出していきます。店頭ではメスの卵有と卵無が選べるほか…
楽しみにされていた方お待たせしました！本日より岩牡蠣入荷いたしました(^^)/大きなゴツゴツとした殻に身がぎっしり入ってます！写真は生岩牡蠣ですが、竹崎海産では炭火で焼くこともできます。でも、岩…
有明海で獲れる有名な生き物でムツゴロウは聞いたことがあると思います。しかしムツゴロウのような形をした有明海のエイリアンと呼ばれる生き物があります。その名は「ワラスボ」ハゼ科の仲間でウナギの…
竹崎海産では５月下旬まで当店養殖の真牡蠣(竹崎ブランド牡蠣やオリジナル牡蠣)を販売しておりますが、６月より岩牡蠣を販売します(^O^)／岩牡蠣は真牡蠣と違いゴツゴツした形が特徴で短いもので１年～３…
GW期間中に多かった質問で竹崎海産から海中鳥居(大魚神社)までどのくらいですか？と聞かれることが多く車で２分のところにあります！海中鳥居は有明海の潮の満ち引きで鳥居が海水に浸かっている状態や潮…
GWも早いもので残り３日となりましたね。今年は去年と比べると外出規制がなかったからか県外からのお客様が多くすごく賑わっていました(^O^)／飲食店をやっている側からすると嬉しいことです。特に竹崎か…
GW７日目、本日もたくさんのご来店ありがとうございます！！佐賀県太良町で有名な竹崎かに(たけさきかに)ですが５月に入り雄蟹も獲れてきています！雌の竹崎かにと比べると身はしっとりしておりあっさり…