太良の牡蠣小屋と言えば竹崎牡蠣と竹崎蟹!!

今の旬と言えば「竹崎牡蠣」と「竹崎蟹」ですよね(^^)/

 

竹崎牡蠣はいつも紹介しておりますが竹崎蟹も最高です。

竹崎蟹は12月~5月までは雌がとても人気で内子が美味しいです。

内子は卵のことで冬の一定期間にメス蟹がもちます。

 

当店牡蠣小屋では茹で蟹、焼き蟹の2種類からお選びいただけます。

茹でるとしっとりした味わい、焼くと甘みが強くどちらも人気です!!

そんな竹崎蟹も冬は砂の中に潜り、なかなか捕れずに店頭に並ぶことが少ないですが、

2月に入り、気温も少しずつ上がり竹崎蟹が餌を求めて動き出しています。

そのせいもあり竹崎蟹は少しずつ捕れてきています。

 

今の竹崎蟹は餌をたくさん食べるので身が詰まっており、ミソもしっかりと入っていて最高です!!

もちろん冬場の蟹はお値段が少し張りますが、それ以上の価値ありです(^^♪

 

明日も店頭に並びますが、数はそこまで多くないのでなくなり次第終了です。

今が旬の竹崎かにと竹崎かき、どちらもお召し上がりいただけると嬉しいです。

 

週末も宜しくお願い致します。

 

 

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　牡蠣焼き 竹崎海産

　住所：佐賀県藤津郡太良町多良4261-1

　電話番号：0954-67-0603

　営業時間：11月～3月(9時半～17時) 4月～10月(10時～16時半)

　定休日：11月～3月(1月1日のみ) 4月～10月(火曜日)

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