地元民しか知らない竹崎ガニの漁師飯！！"佐賀県太良町"
2022/06/06
今回はめちゃくちゃ美味い竹崎ガニを使った漁師飯の紹介です(^O^)／
竹崎ガニを半分使った漁師飯ですが簡単に食べ方を紹介します。
茹でた竹崎ガニを半分に切り、胴体の中身をほぐし、甲羅の中にほぐした身と卵を入れ蟹ミソと絡めます。
炊き立ての白ご飯の上に蟹の卵とほぐした身をまんべんなく入れ、真ん中に生卵の黄身を落とします。(白ご飯は茶碗半分くらいがおすすめです)
出汁醤油を少しかけ蟹とご飯を一緒に頬張ってください！
最高に美味しいです.....
かに飯や釜めしを食べてきましたがこれには敵わないです（笑）
少量で贅沢を楽しみたい方にはすごくおすすめですよ～
常連さんで白ご飯と竹崎ガニを頼まれて実践する方もいらっしゃいます(^^♪
竹崎ガニのメス(卵有り)は後１～２週間ございますのでぜひやってみてください！
もちろんオスの竹崎ガニでも最高に美味しいです！！
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牡蠣焼き 竹崎海産
住所：佐賀県藤津郡太良町多良4261-1
電話番号：0954-67-0603
営業時間：11月～3月(9時半～17時) 4月～10月(10時～17時)
定休日：11月～3月(1月1日のみ) 4月～10月(火曜日)
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