牡蠣といえば竹崎牡蠣？小長井牡蠣？どっち派ですか？

有明海沿いには牡蠣街道がございますが、

大きく分けると佐賀県太良町の牡蠣小屋と

長崎県小長井の牡蠣小屋が道路沿いに立ち並んでいます。

 

正直、どちらの牡蠣小屋も冬のシーズンはかなり賑わっております(σﾟ∀ﾟ)σ

当店は牡蠣の養殖を行っておりますが、筏も太良と小長井は目と鼻の先にあり、

竹崎牡蠣や小長井牡蠣は形や味が似ているところが多いです。

 

冬＝牡蠣のイメージが強いと思いますが、実は夏も牡蠣ってすごく美味しいんです。

当店では焼き牡蠣以外に生牡蠣も販売しており、すごく人気です。

牡蠣以外にも竹崎蟹も有名でして、夏は冬と比べて蟹がたくさん獲れるのでお求めやすいのも嬉しいですね。

9月頃からは竹崎蟹の脱皮シーズンに入りますので、脱皮蟹を使った唐揚げもすごく人気です。

 

今の時期にも脱皮蟹を求めてお越しになられるお客様が多いですが、

まだ脱皮する蟹は少なく、ご提供ができませんのでご了承くださいm(_ _)m

 

 

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　牡蠣焼き 竹崎海産

　住所：佐賀県藤津郡太良町多良4261-1

　電話番号：0954-67-0603

　営業時間：11月～3月(9時半～17時) 4月～10月(10時～16時半)

　定休日：11月～3月(1月1日のみ) 4月～10月(火曜日)

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